«ЭкоСфера»: почему сотрудничать с нами выгодно
«ЭкоСфера»: почему сотрудничать с нами выгодно
Передача питания на аутсорсинг – одна из ключевых тенденций современного бизнеса. Самостоятельная организация питания сотрудников редко относится к профильной деятельности компании, поэтому, передавая эту работу на аутсорс, можно не только оптимизировать бизнес-процессы на предприятии, но и получить экономические выгоды.
Передача питания на аутсорсинг – одна из ключевых тенденций современного бизнеса. Самостоятельная организация питания сотрудников редко относится к профильной деятельности компании, поэтому, передавая эту работу на аутсорс, можно не только оптимизировать бизнес-процессы на предприятии, но и получить экономические выгоды.
6 поводов делегировать нам работу вашей столовой:
- 1Снижение нагрузки на бухгалтерию, юридический отдел, службу доставки и закупки – работу этих отделов возьмет на себя «ЭкоСфера»
- 2Отсутствие рисков административных правонарушений и необходимости коммуникации с Роспотребнадзором – это станет нашей обязанностью
- 3Формирование конкурентного социального пакета и повышение лояльности персонала
- 4Повышение качества питания сотрудников: 90% наших клиентов приходит в «ЭкоСферу» по рекомендациям, что говорит о качестве нашей работы.
- 5Большой пул взаимозаменяемых поставщиков «ЭкоСферы», который нивелирует риск срыва поставок продуктов питания
- 6Оптимизация налогооблагаемой прибыли из-за расходов компании на питание
6 поводов делегировать нам работу вашей столовой:
- 1Снижение нагрузки на бухгалтерию, юридический отдел, службу доставки и закупки – работу этих отделов возьмет на себя «ЭкоСфера»
- 2Отсутствие рисков административных правонарушений и необходимости коммуникации с Роспотребнадзором – это станет нашей обязанностью
- 3Формирование конкурентного социального пакета и повышение лояльности персонала
- 4Повышение качества питания сотрудников: 90% наших клиентов приходит в «ЭкоСферу» по рекомендациям, что говорит о качестве нашей работы.
- 5Большой пул взаимозаменяемых поставщиков «ЭкоСферы», который нивелирует риск срыва поставок продуктов питания
- 6Оптимизация налогооблагаемой прибыли из-за расходов компании на питание
Правильное питание
повышает лояльность персонала
Опыт передовых компаний и промышленных предприятий показывает, что качество организации корпоративного питания входит в ключевые ценности сотрудников и рабочих. Это доказывает статистика кадровых агентств: более 60% соискателей внесли наличие корпоративного питания в список ключевых факторов, которые влияют на выбор места работы. Доверяя организацию питания «ЭкоСфере», вы гарантируете своим сотрудникам:
- Разнообразное менюБолее 500 блюд в активном меню дают возможность без потери качества предлагать варианты организации питания с учетом бюджета клиента
- Питание «как дома»Наши повара знают, как важно сохранить ощущение домашней еды, чтобы отвлечь людей от сложных климатических условий и тяжелого физического труда
- Тщательный контроль за чистотойНаш отдел контроля за качеством умеет обеспечивать идеальную чистоту и порядок в столовых даже в суровых климатических условиях
- Качество продуктовИспользование продуктов от локальных производителей исключает из ценообразования сложную логистику и помогает повысить сроки хранения
Правильное питание
повышает лояльность персонала
повышает лояльность персонала
Опыт передовых компаний и промышленных предприятий показывает, что качество организации корпоративного питания входит в ключевые ценности сотрудников и рабочих. Это доказывает статистика кадровых агентств: более 60% соискателей внесли наличие корпоративного питания в список ключевых факторов, которые влияют на выбор места работы. Доверяя организацию питания «ЭкоСфере», вы гарантируете своим сотрудникам:
- Разнообразное менюБолее 500 блюд в активном меню дают возможность без потери качества предлагать варианты организации питания с учетом бюджета клиента
- Питание «как дома»Наши повара знают, как важно сохранить ощущение домашней еды, чтобы отвлечь людей от сложных климатических условий и тяжелого физического труда
- Тщательный контроль за чистотойНаш отдел контроля за качеством умеет обеспечивать идеальную чистоту и порядок в столовых даже в суровых климатических условиях
- Качество продуктовИспользование продуктов от локальных производителей исключает из ценообразования сложную логистику и помогает повысить сроки хранения
«ЭкоСфера»: 3 причины сотрудничать с нами
- Организация питания в сложных климатических условиях
У команды «ЭкоСферы» богатый опыт организации пунктов питания в районах с суровым климатом: в тундре, в тайге и за полярным кругом. Мы можем доставить готовые обеды для ваших сотрудников, организовать полноценный пункт питания на вашем объекте или модернизировать и отремонтировать имеющуюся столовую, вплоть до капитального ремонта.
- Дополнительные профессиональные услуги по запросу
Мы обращаем пристальное внимание на запросы наших заказчиков и отслеживаем актуальные тренды в области организации питания и развитию направления «Аутсорсинг питания», уделяя повышенное внимание эргономике и энергоэффективности, чтобы сократить стоимость обслуживания.
- Проектирование и строительство столовых под ключ
Богатый практический опыт наших специалистов – это гарантия максимального использования каждого метра пространства, продуманной до мелочей эргономики и просчитанных логистических маршрутов. Доверив нам создание столовой, вы обезопасите себя от ошибок и сэкономите деньги, которые могли бы уйти на исправление этих ошибок. На сегодняшний день по всей стране работает более 10 столовых, которые спроектировала и построила команда «ЭкСферы».
«ЭкоСфера»: 3 причины сотрудничать с нами
- Организация питания в сложных климатических условиях
У команды «ЭкоСферы» богатый опыт организации пунктов питания в районах с суровым климатом: в тундре, в тайге и за полярным кругом. Мы можем доставить готовые обеды для ваших сотрудников, организовать полноценный пункт питания на вашем объекте или модернизировать и отремонтировать имеющуюся столовую, вплоть до капитального ремонта.
- Дополнительные профессиональные услуги по запросу
Мы обращаем пристальное внимание на запросы наших заказчиков и отслеживаем актуальные тренды в области организации питания и развитию направления «Аутсорсинг питания», уделяя повышенное внимание эргономике и энергоэффективности, чтобы сократить стоимость обслуживания.
- Проектирование и строительство столовых под ключ
Богатый практический опыт наших специалистов – это гарантия максимального использования каждого метра пространства, продуманной до мелочей эргономики и просчитанных логистических маршрутов. Доверив нам создание столовой, вы обезопасите себя от ошибок и сэкономите деньги, которые могли бы уйти на исправление этих ошибок. На сегодняшний день по всей стране работает более 10 столовых, которые спроектировала и построила команда «ЭкСферы».
«ЭкоСфера»: главные направления работы
«ЭкоСфера»: главные направления работы
У каждого направления нашей работы есть свои тонкости и нюансы, которые обязательно нужно учесть. Каждый заказ на организацию питания требует индивидуального подхода и решения нетривиальных задач. Богатый практический опыт нашей команды гарантирует отсутствие ошибок. Для наших заказчиков это означает серьезную экономию и повышенную мотивацию сотрудников.
У каждого направления нашей работы есть свои тонкости и нюансы, которые обязательно нужно учесть. Каждый заказ на организацию питания требует индивидуального подхода и решения нетривиальных задач. Богатый практический опыт нашей команды гарантирует отсутствие ошибок. Для наших заказчиков это означает серьезную экономию и повышенную мотивацию сотрудников.
Формируя меню для вахтовых поселков, нужно учитывать, что для людей, которые работают вахтовым методом, завтраки, обеды и ужины служат одним из доступных способов отвлечься от тяжелой работы. Поэтому мы прекрасно понимаем, насколько важно:
- Максимально разнообразить меню, чтобы исключить ощущение монотонности: количество рецептур в нашем меню дает возможность готовить без повторов почти 4 недели
- Сохранить ощущение домашней еды, чтобы отвлечь людей от сложных климатических условий и тяжелого физического труда.
- Обеспечить в столовой идеальную чистоту и порядок даже в суровых климатических условиях
Составляя меню для строителей, которые живут или проводят большую часть своего времени в строительных городках, важно создать ощущение домашнего уюта. У нас есть большой опыт организации питания для строителей и все, что нужно, чтобы они остались довольны:
- Выездная команда опытных поваров с опытом работы в ресторанах
- Более 500 блюд в меню, которые дают возможность составлять меню на 4 недели без повторов
- Современное оборудование, которое обеспечивает качество блюд
Работа с санаторными учреждениями требует пристального внимания к калорийности меню и требованиям диетологов. Специально для санаториев, «ЭкоСфера» предлагает:
- Сбалансированное меню, согласованное с врачами санатория
- Большое разнообразие блюд для вегетарианцев, пациентов в возрасте и людей, которым лечащие врачи запретили употреблять определенные продукты
- Особый контроль точности доставки блюд, согласованный с расписанием питания конкретного медицинского заведения
При работе с сотрудниками больших корпораций на первое место выходит соотношение цены и качества комплексных обедов. При работе в этой сфере на первый план выходит огромный практический опыт, накопленный нашей командой:
- Более 500 блюд в активном меню дают возможность без потери качества предлагать варианты организации питания с учетом бюджета клиента
- Использование продуктов от локальных производителей исключает из ценообразования сложную логистику
- Отлаженная служба доставки гарантирует соблюдение графика поставки готовых блюд
Работа с медицинскими учреждениями требует понимания особенностей организации закупочных процедур и повышенного внимания к формированию меню. Дополнительная сложность организации питания в таких случаях связана с требованиями системы здравоохранения и полным запретом некоторых продуктов и ингредиентов для пациентов с определенными диагнозами.
Специально для больниц и учреждений социальной защиты «ЭкоСфера» предлагает:
Специально для больниц и учреждений социальной защиты «ЭкоСфера» предлагает:
- Специальное меню для пациентов с диагнозами, требующими особой диеты: с механическим и химическим щажением, с повышенным или пониженным количеством белка или с пониженной калорийностью
- Повышенное внимание к меню для пациентов в возрасте и людей, которые проходят послеоперационную реабилитацию
- Особый контроль точности доставки блюд, согласованный с расписанием питания конкретного медицинского заведения.
- Доставку готовых обедов или организацию питания в столовой медицинского учреждения, в зависимости от бюджета и особенностей закупочных процедур.
Формируя меню для школьников, студентов и слушателей курсов повышения квалификации, нужно учитывать не только строгие требования СанПин, но и рекомендации по калорийности блюд для детей и подростков. Поэтому, организуя пункты питания в школьных или студенческих буфетах и столовых, мы стараемся работать в рамках концепции «Просто и вкусно» и сохранить оптимальное соотношение «цена/качество».
Формируя меню для вахтовых поселков, нужно учитывать, что для людей, которые работают вахтовым методом, завтраки, обеды и ужины служат одним из доступных способов отвлечься от тяжелой работы. Поэтому мы прекрасно понимаем, насколько важно:
- Максимально разнообразить меню, чтобы исключить ощущение монотонности: количество рецептур в нашем меню дает возможность готовить без повторов почти 4 недели
- Сохранить ощущение домашней еды, чтобы отвлечь людей от сложных климатических условий и тяжелого физического труда.
- Обеспечить в столовой идеальную чистоту и порядок даже в суровых климатических условиях
Составляя меню для строителей, которые живут или проводят большую часть своего времени в строительных городках, важно создать ощущение домашнего уюта. У нас есть большой опыт организации питания для строителей и все, что нужно, чтобы они остались довольны:
- Выездная команда опытных поваров с опытом работы в ресторанах
- Более 500 блюд в меню, которые дают возможность составлять меню на 4 недели без повторов
- Современное оборудование, которое обеспечивает качество блюд
Работа с санаторными учреждениями требует пристального внимания к калорийности меню и требованиям диетологов. Специально для санаториев, «ЭкоСфера» предлагает:
- Сбалансированное меню, согласованное с врачами санатория
- Большое разнообразие блюд для вегетарианцев, пациентов в возрасте и людей, которым лечащие врачи запретили употреблять определенные продукты
- Особый контроль точности доставки блюд, согласованный с расписанием питания конкретного медицинского заведения
При работе с сотрудниками больших корпораций на первое место выходит соотношение цены и качества комплексных обедов. При работе в этой сфере на первый план выходит огромный практический опыт, накопленный нашей командой:
- Более 500 блюд в активном меню дают возможность без потери качества предлагать варианты организации питания с учетом бюджета клиента
- Использование продуктов от локальных производителей исключает из ценообразования сложную логистику
- Отлаженная служба доставки гарантирует соблюдение графика поставки готовых блюд
Работа с медицинскими учреждениями требует понимания особенностей организации закупочных процедур и повышенного внимания к формированию меню. Дополнительная сложность организации питания в таких случаях связана с требованиями системы здравоохранения и полным запретом некоторых продуктов и ингредиентов для пациентов с определенными диагнозами.
Специально для больниц и учреждений социальной защиты «ЭкоСфера» предлагает:
Специально для больниц и учреждений социальной защиты «ЭкоСфера» предлагает:
- Специальное меню для пациентов с диагнозами, требующими особой диеты: с механическим и химическим щажением, с повышенным или пониженным количеством белка или с пониженной калорийностью
- Повышенное внимание к меню для пациентов в возрасте и людей, которые проходят послеоперационную реабилитацию
- Особый контроль точности доставки блюд, согласованный с расписанием питания конкретного медицинского заведения.
- Доставку готовых обедов или организацию питания в столовой медицинского учреждения, в зависимости от бюджета и особенностей закупочных процедур.
Формируя меню для школьников, студентов и слушателей курсов повышения квалификации, нужно учитывать не только строгие требования СанПин, но и рекомендации по калорийности блюд для детей и подростков. Поэтому, организуя пункты питания в школьных или студенческих буфетах и столовых, мы стараемся работать в рамках концепции «Просто и вкусно» и сохранить оптимальное соотношение «цена/качество».
Как мы работаем
Чтобы гарантировать прозрачные рабочие отношения, мы заключаем все договоры по проверенному алгоритму:
1
Получаем техническое задание
2
Дорабатываем его с учетом особенностей компании и требований к меню
3
Проводим дополнительный аудит действующего пункта питания
4
Готовим несколько решений поставленной задачи
5
Выбираем оптимальное решение на встрече
Как мы работаем
Чтобы гарантировать прозрачные рабочие отношения, мы заключаем все договоры по проверенному алгоритму:
1
Получаем техническое задание
2
Дорабатываем его с учетом особенностей компании и требований к меню
3
Проводим дополнительный аудит действующего пункта питания
4
Готовим несколько решений поставленной задачи
5
Выбираем оптимальное решение на встрече
Служба контроля качества
Служба контроля качества
Контроль за чистотой – ключевой фактор для индустрии питания. Поэтому «ЭкоСфера» организовала работу собственной службы производственного контроля с круглосуточной горячей линией для бесплатных звонков, которая следит за выполнением всех требований СанПиН и соответствием нормам ГОСТ РФ. В основе работы нашей команды лежат тезисы концепции HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), которая подразумевает анализ рисков и контроль критических точек.
Контроль за чистотой – ключевой фактор для индустрии питания. Поэтому в «ЭкоСфере» есть собственная служба контроля с круглосуточной горячей линией для бесплатных звонков, которая следит за выполнением всех требований СанПиН и соответствии нормам ГОСТ РФ. В основе работы нашей команды лежат тезисы концепции HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), которая подразумевает анализ рисков и контроль критических точек.
- Современные протоколыВыстраиваем нашу систему контроля по стандартам Hazard Analysis and Critical Control Point, которая подразумевает анализ рисков и контроль критических точек
- Контроль на каждом этапеВ компании за каждым объектом клиента закреплены контролеры качества продуктов и готовых блюд, которые следят за качеством организации питания на каждом этапе
- Бесплатная горячая линияЧтобы каждый желающий имел возможность поделиться с нами своим мнением или рекомендацией, у нас работает круглосуточная горячая линия для бесплатных звонков по качеству питания
- Обратная связьДля сбора отзывов в столовых и пунктах питания от сотрудников наших клиентов, мы предоставляем «Книги отзывов» и организовываем онлайн-формы обратной связи на сайте
«ЭкоCфера» работает в разных регионах страны
Между нашими клиентами расстояния в тысячи километров и разница температур в 50 градусов Цельсия, мы работаем на Крайнем Севере, в Сибири, на юге России, в Поволжье и на Дальнем Востоке.
Наши реализованные проекты
- Питание в вахтовых поселкахНаша команда спроектировала, построила и укомплектовала новую столовую для сотрудников компании «Новатэк», работающих в вахтовом поселке в Новом Уренгое.
- Санаторно-курортное питание«ЭкоСфера» организовала сбалансированное 4-х разовое питание, направленное на усиление воздействия лечебных процедур в санатории «Сергиевские минеральные воды»
- Социальное питаниеНаша команда сформировала сбалансированное меню с учетом возрастных и физиологических норм для интерната престарелых и инвалидов
- Корпоративное питание«ЭкоСфера» организовала работу пункта питания с полным циклом обслуживания для сотрудников ведомственных органов в городе Сочи.
- Лечебно-диетическое питаниеМы создали сбалансированное меню, которое учитывает особенности пищевого рациона и режима питания для пациентов
- Питание в образовательных учрежденияхНаша команда сформировала полноценное меню для столовой в школе с учетом энергетических потребностей, связанных с развитием детского организма.
Наши реализованные проекты
Наши реализованные проекты