О компании

Мы предоставляем сервис по питанию, клинингу и техническому обслуживанию инженерной инфраструктуры для корпораций, холдингов и компаний федерального масштаба.

В списке наших постоянных клиентов компании, входящие в структуру крупнейшего независимого производителя природного газа в России НОВАТЭК, включая «Новатэк-Юрхаровнефтегаз» и «Нова», «Роснефть» и Министерство обороны РФ.

Связаться с нами Смотреть видео

Двенадцать лет – значимый рубеж, символ стабильности и успеха.

За 12 лет работы в сфере организации питания наша команда заработала огромный практический опыт и солидную деловую репутацию. Мы можем долго рассказывать о наших умениях, навыках и достижениях, но не хотим тратить ваше время и остановимся только на ключевых фактах.

Индивидуальный подход и внимание к деталям – это наши ключевые преимущества

12+ лет

Работы на рынке

1000+

Блюд в меню

Регионов присутствия

700+

Человек в команде

Наши основные принципы

Работаем по международным стандартам

Все работы по организации питания наша команда ведет в строгом соответствии с требованиями СанПиН, нормами, прописанными в ГОСТ РФ и тезисами концепции HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), которая подразумевает анализ рисков и контроль критических точек.

Чтобы оперативно собирать обратную связь на всех уровнях, мы разработали собственную систему производственного контроля, в которую входят контролеры качества продуктов, горячая линия для бесплатных звонков, книги отзывов для сбора обратной связи в столовых и пунктах питания и онлайн-формы обратной связи на сайте.

Используем только современные технологии и оборудование

Мы тщательно отслеживаем самые актуальные гастрономические и технологические тенденции и регулярно обновляем оборудование в целях соответствия самым высоким стандартам.

Тщательный отбор поставщиков продуктов

Чтобы исключить из цепочки поставок посредников и оптовиков, мы организуем выезд представителей нашей компании на базу для контроля качества продуктов и работаем напрямую с каждым поставщиком, который прошел все этапы нашего отбора.
«ЭкоСфера» берется только за те проекты, в которых может выполнить все работы силами своей команды: мы хотим лично отвечать за каждую деталь, поэтому никогда не передаем свои заказы субподрядчикам.

Мы в открытых источниках

Наша команда

- Выпускник факультета Экономики и Управления
- Руководство в сфере общественного питания с 2012 года
- Активно популяризировал аутсорсинг питания, с момента его появления
- Руководил организацией питания одновременно на двух стадионах ЧМ 2018
- Студент программы Сколково Executive MBA
- Член правления Самарского областного отделения Российского Детского Фонда

Алексей Кабанов

Основатель / Founder

- С 2018 года занимает руководящие позиции в сфере организации питания
- Член правления Самарского областного отделения Российского детского фонда
- Член экспертного совета АНО "Институт Регионального и Муниципального Развития"
- Член "Опора России"
- Сертифицированный налоговый консультант

Артем Трахиров

Директор

- В общественном питании с 1997 года
- В операционном управлении с 2013 года
- Опыт в развитии как ресторанных компаний, так и объектов корпоративного питания
- Запускал рестораны и столовые в Москве, Санкт-Петербурге, Красноярске, Самаре и других городах
- Имеет Благодарственные письма Оргкомитета ЧМ2018 за организацию питания в 11 городах-участниках ЧМ2018
- Спикер отраслевых мероприятий и форумов

Василий Панькин

Исполнительный директор

- 20+ лет на топ-позициях в банковской и финансовой сфере
- 2 высших образования: экономическое и юридическое.
- Диплом MBA
- Сертифицированный тренер по майндфитнесу
- Капитан команды по интеллектуальным играм

Алексей Каплёнков

Финансовый директор

Работа у нас

Мы прошли путь от регионального оператора питания до федеральной мультисервисной компании.
Стань нашим единомышленником и частью команды.

Стать частью команды

С каким минимальным и максимальным количеством питающихся на объекте готова работать ваша компания?

До 3000 человек единовременно на полном рационе (завтрак, обед, полдник, ужин)

Ваша компания может организовать питание с "0"(нуля), построив или отремонтировав столовую/пищеблок и укомплектовав ее необходимым оборудованием?

Да. по запросу готовы прислать описание реализованных кейсов со строительством новой и ремонтом старой столовых.

Сколько дней составляет цикл меню вашей компании?

14 дней, но по запросу можно и больше.

Как оплачивается питание?

Платить могут как сотрудники/отдыхающие/учащиеся/посетители (физические лица) от своего имени и за себя, наличными или банковской картой, либо Заказчиком и плательщиком может быть юридическое лицо, которое будет платить полностью или частично, компенсируя стоимость питания физическим лицам.

Срок рассрочки оплаты за услуги?

До 60 дней от момента выставления счетов

Где можно получить ассортиментную матрицу и обьемы по закупаемым продуктам питания?

Ассортиментная матрица представляется по запросу при заполнении формы— ссылка\ либо запроса по электронной почте (email адрес)

В каких регионах России нужны поставки?

Ленинградская область, ЮНАО, ХМАО, Красноярский край, Самарская область, Новосибирская область, Хабаровский край.

Как у вашей компании организована логистика?

Продукты питания возят поставщики сразу на объекты самостоятельно

Сроки оплаты за поставляемые продукты питания?

от 7 до 21 дня в зависимости от объема и категории продукта питания

На какой срок ваша компания фиксирует цену на конкретный продукт питания

На срок не менее 1 месяца

Какие у вашей компании существуют вакансии?

полный список существующих вакансий и размеров заработной платы можно посмотреть здесь и здесь

Какие условия проживания при работе вахтовым методом?

Проживание в комфортных благоустроенных общежитиях стационарного и модульного типа с внутренним размещением санитарных помещений.

Существуют ли дополнительные социальные гарантии и льготы \ какой у вас соцпакет?

Питание, проезд до места работы за счет компании, надбавка за вахтовый метод и северная надбавка, спецодежда и медосмотр за счет компании.

Как выплачивается зарплата?

На банковскую карту сотрудника, его доверенного лица или по прочим указанным реквизитам 2 раза в месяц.

Режим работы?

Режим (расписание) работы зависит от конкретного функционала сотрудника пищеблока и может быть индивидуален. Обязательно предусмотрено время отдыха (технологический перерыв) в течение рабочего дня