О компании

Мы предоставляем сервис по питанию, клинингу и техническому обслуживанию инженерной инфраструктуры
для корпораций, холдингов и компаний федерального масштаба.

В списке наших постоянных клиентов компании,
входящие в структуру крупнейшего независимого производителя природного газа в России
НОВАТЭК, включая «Новатэк-Юрхаровнефтегаз» и «Нова», «Роснефть» и Министерство обороны РФ.

Связаться с нами Смотреть видео

Двенадцать лет – значимый рубеж, символ стабильности и успеха.

За 12 лет работы в сфере организации питания наша команда заработала огромный практический опыт и солидную деловую репутацию. Мы можем долго рассказывать о наших умениях, навыках и достижениях, но не хотим тратить ваше время и остановимся только на ключевых фактах.

Индивидуальный подход, и внимание к деталям – это наши ключевые преимущества

Наши основные принципы

Работаем по международным стандартам

Все работы по организации питания наша команда ведет в строгом соответствии с требованиями СанПиН, нормами, прописанными в ГОСТ РФ и тезисами концепции HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), которая подразумевает анализ рисков и контроль критических точек

Чтобы оперативно собирать обратную связь на всех уровнях, мы разработали собственную систему производственного контроля, в которую входят контролеры качества продуктов, горячая линия для бесплатных звонков, книги отзывов для сбора обратной связи в столовых и пунктах питания и онлайн-формы обратной связи на сайте

Используем только современные технологии и оборудование

Мы тщательно отслеживаем самые актуальные гастрономические технологии и регулярно обновляем оборудование в целях соответствия самым высоким стандартам

Тщательный отбор поставщиков продуктов

Чтобы исключить из цепочки поставок посредников и оптовиков, мы организуем выезд представителей нашей компании на базу для контроля качества продуктов и работаем напрямую с каждым поставщиком, который прошел все этапы нашего отбора.
«ЭкоСфера» берется только за те проекты, в которых может выполнить все работы силами своей команды: мы хотим лично отвечать за каждую деталь, поэтому никогда не передаем свои заказы субподрядчикам

Мы в открытых источниках

Наша команда

- Выпускник факультета Экономики и Управления
- Руководство в сфере общественного питания с 2012 года
- Активно популяризировал аутсорсинг питания, с момента его появления
- Руководил организацией питания одновременно на двух стадионах ЧМ 2018
- Студент программы Сколково Executive MBA
- Член правления Самарского областного отделения Российского Детского Фонда

Алексей Кабанов

Основатель / Founder

- С 2018 года занимает руководящие позиции в сфере организации питания
- Член правления Самарского областного отделения Российского детского фонда
- Член экспертного совета АНО "Институт Регионального и Муниципального Развития"
- Член "Опора России"
- Сертифицированный налоговый консультант

Артем Трахиров

Директор

- В общественном питании с 1997 года
- В операционном управлении с 2013 года
- Опыт в развитии как ресторанных компаний, так и объектов корпоративного питания
- Запускал рестораны и столовые в Москве, Санкт-Петербурге, Красноярске, Самаре и других городах
- Имеет Благодарственные письма Оргкомитета ЧМ2018 за организацию питания в 11 городах-участниках ЧМ2018
- Спикер отраслевых мероприятий и форумов

Василий Панькин

Исполнительный директор

- 20+ лет на топ-позициях в банковской и финансовой сфере
- 2 высших образования: экономическое и юридическое.
- Диплом MBA
- Сертифицированный тренер по майндфитнесу
- Капитан команды по интеллектуальным играм

Алексей Каплёнков

Финансовый директор

Работа у нас

Мы прошли путь от регионального оператора питания до федеральной мультисервисной компании.
Стань нашим единомышленником, частью команды.

Стать частью команды

С каким минимальным и максимальным количеством питающихся на объекте готова работать ваша компания?

До 3000 человек единовременно на полном рационе (завтрак, обед, полдник, ужин)

Ваша компания может организовать питание с 0, построив или отремонтировав столовую\пищеблок и укомплектовав ее необходимым оборудованием?

Да. по запросу готовы прислать описание реализованных кейсов со строительством новой и ремонтом старой столовых

Сколько дней составляет цикл меню вашей компании?

14 дней, но по запросу можно и больше

Как оплачивается питание?

Платить могут как сотрудники\отдыхающие\учащиеся\посетители (физические лица), наличными или банковской картой, либо Заказчиком и плательщиком может быть юридическое лицо , которое будет платить полностью или частично, компенсируя стоимость питания физическим лицам.

Срок рассрочки оплаты за услуги?

До 60 дней от момента выставления счетов

Где можно получить ассортиментную матрицу и обьемы по закупаемым продуктам питания?

Ассортиментная матрица представляется по запросу при заполнении формы— ссылка\ либо запроса по электронной почте (email адрес)

В каких регионах России нужны поставки?

Ленинградская область, ЮНАО, ХМАО, Красноярский край, Самарская область, Новосибирская область, Хабаровский край.

Как у вашей компании организована логистика?

Продукты питания возят поставщики сразу на объекты самостоятельно

Сроки оплаты за поставляемые продукты питания?

от 7 до 21 дня в зависимости от объема и категории продукта питания

На какой срок ваша компания фиксирует цену на конкретный продукт питания

На срок не менее 1 месяца

Какие у вашей компании существуют вакансии?

полный список существующих вакансий и размеров заработной платы можно посмотреть здесь и здесь

Какие условия проживания при работе вахтовым методом?

Проживание в комфортных благоустроенных общежитиях стационарного и модульного типа с внутренним размещением санитарных помещений.

Существуют ли дополнительные социальные гарантии и льготы \ какой у вас соцпакет?

Питание, проезд до места работы за счет компании, надбавка за вахтовый метод и северная надбавка, спецодежда и медосмотр за счет компании.

Как выплачивается зарплата?

На банковскую карту сотрудника, его доверенного лица или по прочим указанным реквизитам 2 раза в месяц.

Режим работы?

Режим (расписание) работы зависит от конкретного функционала сотрудника пищеблока и может быть индивидуален. Обязательно предусмотрено время отдыха (технологический перерыв) в течение рабочего дня